【広告】このページにはプロモーションが含まれております。
※この商品のお取り扱いは終了いたしました。
衝撃のごまふりかけシリーズ
とくに櫂KAIの「衝撃のごまふりかけシリーズ」は、2021年に「おもてなしセレクション」で金賞を受賞したことで知られ、その中でも特に人気のある「ごまかつお」は、テレビ番組で取り上げられたこともあり、多くの人々に愛されています。
この「ごまかつお」は、香ばしいごまとかつおの風味が絶妙に調和した一品で、ほうれん草のお浸しや豆腐サラダなどに振りかけることで、日常の料理に一味違ったアクセントを加えることができます。
さらに、櫂KAIのふりかけシリーズは多彩なフレーバーが揃っており、贈答用としても喜ばれるギフトセットも用意されています。
そのなかでも人気の高いふりかけの一つが「ごまゆず」で、これは爽やかな柚子の酸味が特徴です。
その他にも、「ごま梅」や「ごまわさび」、「ごまガーリック」など、さまざまなフレーバーがラインナップされており、それぞれが独自の風味を持っています。
「ごま梅」は、梅のほどよい酸味と甘みが楽しめ、「ごまわさび」はわさびの風味が効いた一品です。「ごまガーリック」は、ガーリックの旨味と黒コショウの辛味が特徴で、お肉料理や炒飯にぴったりです。
人気のお店です
櫂KAIの商品は、幅広い年齢層の顧客に支持されており、若い女性が作るお弁当や、年配の方への贈答品としても人気があります。
特に、辛いフレーバーは男女問わず評判の高い商品です。「ごま柚子胡椒」は、青唐辛子のピリッとした辛さと柚子の香りが絶妙にマッチし、辛党の方にはぜひ試していただきたい一品です。
おつまみや珍味も
また、櫂KAIでは、ふりかけだけでなく、おつまみや珍味も取り扱っています。
例えば、「たこたまご」は、たこの頭にうずら卵を詰めたユニークな商品で、劇場版「きのう何食べた？」のオープニングやドラマ「嫌われ監察官 音無一六」のワンシーンでも使用されるほどの人気商品です。
「イカした塩辛」は、イカの塩辛をフリーズドライにしたもので、その旨味が凝縮されており、多くのファンに支持されています。
人気の秘密は？
櫂KAIのふりかけは、ご飯のお供としてだけでなく、様々な料理に合うように工夫されています。
海苔やあられといった副食材を使用せずに、ごま自体にフレーバーをコーティングしているため、料理との相性が非常に良く、普段の料理をワンランクアップさせることができます。
例えば、「ごまゆず」は、うどんやサラダ、豆腐などに振りかけることで、爽やかな柚子の風味が料理を引き立てます。
「ごま三彩」は、見た目にも楽しい赤、緑、黄色のフレーバーが揃っており、梅の酸味と甘み、わさびと柚子の辛味が不思議とマッチした一品です。
櫂KAIの商品は、包装を丁寧に行い、配送箱に入れて発送されます。相手先に手渡しする場合には、紙袋も付いてきます。また、熨斗が必要な場合には、表書きと名前を指定することで対応可能です。
櫂KAIのごまふりかけシリーズは、京都のホテルや料亭でも使用されており、その品質の高さは折り紙付きです。
これらのふりかけを家庭でも楽しむことで、いつもの食卓に華やかさを加えることができます。
京都錦市場櫂KAIの口コミ、評判は？
「おもてなしセレクション金賞受賞！衝撃のごまふりかけシリーズ【京都錦市場櫂KAI】」の口コミや評判を調べてみました。
味のバリエーション:
ゴマにわさび、梅、ゆず、ガーリックなど7種類の風味があり、冷やしうどんやおにぎりに加えると美味しいアクセントになると好評です。
栄養価:
「食べる丸薬」とも言われるほど、栄養価の高いごまが使用されており、必須アミノ酸や食物繊維、ミネラルも含まれている点が評価されています。
見た目の華やかさ:
カラフルで見た目も良く、料理を華やかにしてくれるという点も魅力の一つです。
手土産やギフトに最適:
ギフトセットも用意されており、見た目も豪華なため、贈り物や手土産に最適だという意見が多いです。
通販で手軽に購入可能:
錦市場に行けない人向けに、オンラインストアからも簡単に購入できるのが便利との声が多くあります。
このように、ごまふりかけシリーズは、全体的に、味、栄養、見た目、贈答品としての使い勝手など、多くの面で高評価を得ています。
まとめ
「衝撃のごまふりかけシリーズ」は、その名の通り、食べる人々に驚きと感動を与える逸品です。
普段の料理にちょっとした変化を加えたいときや、特別な日のおもてなしに最適な商品として、多くの人々に愛されています。
錦市場を訪れる際には、ぜひ櫂KAIの店頭に足を運び、この魅力的なふりかけの世界を体験してみてください。
■関連NOTE■
☆ふりかけの歴史、種類、健康への効果について
ふりかけの歴史は大正時代に始まります。熊本県の薬剤師、吉丸末吉が子供たちのカルシウム不足を補うために砕いた魚の骨を混ぜた調味料を作り、それが「ご飯の友」として広まりました。戦後、日本全国で米の消費量が増えるとともに、ふりかけの需要も拡大し、1950年代から1960年代にかけて多彩なフレーバーが登場しました。1980年代には、健康志向の高まりに応じて海苔やごま、鰹節などを使ったふりかけが人気となり、現在では国内外で広く愛用されています。
ふりかけの種類は非常に多様です。海苔を使った定番のものから、鰹節や煮干しなどの魚介を使ったもの、乾燥野菜を使った健康志向のもの、牛肉や豚肉などを使ったボリューム感のあるもの、唐辛子やわさびを使った辛味のあるもの、さらには甘いデザート感覚で楽しめるものまで、さまざまなバリエーションがあります。それぞれのフレーバーは独自の風味を持ち、日常の食卓に彩りを添えます。
ふりかけは栄養価が高く、健康に良い影響を与えることが期待されています。例えば、魚介系のふりかけにはカルシウムが豊富に含まれており、成長期の子供や骨粗しょう症予防に役立ちます。野菜系のふりかけにはビタミンやミネラルが多く含まれ、特にビタミンAやビタミンC、鉄分が摂取できます。食物繊維が豊富なふりかけは腸内環境の改善や便秘予防に効果がありますし、ごまや海苔には強力な抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防に寄与します。さらに、魚介や肉を使ったふりかけにはアミノ酸が豊富に含まれており、筋肉の修復や成長を助けます。
ふりかけはご飯にかけるだけでなく、サラダのトッピングやおにぎりの具材、パスタやスープのアクセント、炒飯や焼きそばの調味料としても活用できます。豆腐や冷奴にかけることで、ヘルシーな一品が簡単に作れます。このように、ふりかけは多用途で、手軽に料理に風味を加えることができるため、現代の食生活において非常に便利な調味料です。
ふりかけの多様なフレーバーと豊富な栄養価は、日常の食事に彩りと健康をもたらします。料理にちょっとした変化を加えたいときや、栄養バランスを考えた食事を取り入れたいときには、ぜひふりかけを活用してみてください。